Canh ngao nấu măng chua nóng hổi

Thứ 5, 20/02/2014 | 08:53:21

1,561 lượt xem

Chia sẻ

Món canh ngao nấu măng ấm nóng rất thích hợp cho bữa cơm ngày gió mùa.

Nguyên liệu:

- Ngao: 500 g

- Cà chua: 1-2 quả

- Măng chua: 100 g

- Rau răm, hành lá

- Sả: 2 củ

- Hành khô: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Ớt: 1 quả

- Dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm:
Cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài thái vát. Măng luộc sơ để ráo.

Ngao ngâm nước gạo và rửa sạch dưới vòi nước.

Phi thơm hành, tỏi với chút dầu ăn cho cà chua cùng sả thái vát vào xào sơ. Tiếp đến cho măng vào xào cùng. Nêm chút bột nêm. Cho đủ phần nước dùng vào nồi đun sôi. Nêm gia vị vừa miệng.

Canh sôi cho ngao vào đun thêm 5-7 phút tới khi ngao há miệng. Cuối cùng nêm mì chính cùng hành, răm thái nhỏ và chút canh ngao ra bát dùng nóng. Chúc bạn và gia đình ngon cơm với món canh ngao nấu măng nhé!

Theo Eva.vn

Chia sẻ

Từ khóa

Ý kiến bạn đọc
Gửi ý kiến

Tải thêm

Tin cùng chuyên mục

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát 07.05.2025 | 15:15 PM
Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM

Xem tin theo ngày

Tiêu điểm

Xem thêm